Chè củ năng cốt dừa mát lạnh cho cuối tuần oi ức

Thứ sáu - 08/06/2018 22:23

Chè củ năng cốt dừa mát lạnh cho cuối tuần oi ức

Mùa hè nóng bức được thưởng thức món chè củ năng cốt dừa giòn sần sật, béo ngậy và mát lạnh thật thích.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 300gr củ năng
- 210gr bột năng
- 30gr đường
- Các màu: lá dứa, dâu và nước hoa đậu biếc.
- Phần nước cốt dừa: 400ml nước cốt dừa; 100gr đường; 100ml nước lạnh.

PHẦN 2: CÁCH NẤU CHÈ CỦ NĂNG CỐT DỪA

Bước 1: Cho hết phần nước cốt dừa vào nồi hòa tan, bắc lên bếp nấu lửa nhỏ. Khi nước cốt dừa vừa sôi thì tắt bếp, để nguội.

Bước 2: Củ năng rửa sạch, thái hạt lựu không quá to.

Bước 3: Chia làm 3 phần ngâm với khoảng 150ml nước màu (tùy thích) + 10gr đường (mỗi màu). Ngâm ít nhất 1 tiếng hoặc lâu hơn để củ năng ngấm màu.

Bước 4: Sau khi củ năng ngấm màu, đổ ra rổ, để hơi ráo. Sau đó cho vào túi cùng với 10gr bột năng (mỗi màu) trộn đều nhớ trộn tới trộn lui để bột bám 1 lớp dày quanh viên củ năng. (Bạn có thể đổ củ năng ra rổ loại bớt bột thừa).

Bước 5: Nấu 1 nồi nước. Chờ nước sôi thì cho củ năng áo bột năng vào luộc lửa vừa. Khi củ năng nổi lên, tiếp tục luộc thêm vài phút nữa trước khi vớt củ năng ra cho vào âu nước đá lạnh (cách này bắt buộc vì củ năng cần phải trong mới ngon).

Sau khi ngâm nước đá lạnh 1-2 phút thì vớt củ năng ra tô.

Chè củ năng cho ra chén cùng ít đá lạnh đập nhỏ, chan nước cốt dừa vào là hoàn tất.

Cách nấu chè củ năng cốt dừa không hề khó, chị em hãy thử nhé!

Chúc các bạn thành công với cách nấu chè củ năng đơn giản dễ ăn cho cả nhà nhé!

Những cách nấu chè đỗ đen vừa ngon vừa mát giải khát cho ngày hè
Với những cách nấu chè đỗ đen này đảm bảo mùa hè bạn sẽ không còn lo nóng nữa.
Bấm xem >>
Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Bán hàng trên Facebook
Thống kê
  • Đang truy cập168
  • Máy chủ tìm kiếm5
  • Khách viếng thăm163
  • Hôm nay50,541
  • Tháng hiện tại614,330
  • Tổng lượt truy cập66,915,973
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây